Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation, Use of cultured yeast, Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct, Débourbage. Ageing on the lees, Bouchon technique. Sols argilo-graveleux.
Gold colour, bold, golden highlights.
Fresh, fruity, slight white flowers aromas, slight citrus aromas, intense pear aromas.
Fruity, generous, dense, generous citrus hints, generous pear hints, subtle spice hints, round tannin, smooth, slightly mineral, powerful body, strong intensity, long length.
For the aperitif, Seafood and shellfish, Goats cheese, Lobster, Fish dishes
8° - 10°
From 2023 to 2033
No allergens identified
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